Brand bij Sopranos in Eindhoven

De aanwezige eigenaren doen nog een eerste bluspoging, maar er is zoveel rook dat ze al snel besluiten naar buiten gaan. Toevallig is er een politieagent in de buurt, die ook nog eens brandweervrijwilliger is. Hij bevraagt het personeel en krijgt daardoor al een goed beeld van de brand.

Belangrijk om te weten

De omgeving

Restaurant Sopranos zit op nummer 12 en Giornale op nummer 9. Daartussen bevindt zich nog een karaoke-bar. De restaurants lopen – met de gedeelde keukens – in een U-vorm achter de karaoke-bar langs. Hier tegenaan zijn weer verschillende complexen gebouwd met, onder andere, wooneenheden en een grote supermarkt.

Het betreft allemaal oudere gebouwen, met veel doorgangen, ruimtes en lagen.

Bezetting

De beroepsposten van de veiligheidsregio Brabant Zuid-Oost rukken standaard uit als TS4. Dat vraagt andere inzetstrategieën dan bij een TS6; er zijn immers 2 personen ‘te kort’. Het betekent dat er meer wordt gevraagd van de Bevelvoerder en de Chauffeur / Pompbediener.
En je moet sneller opschalen. Ook de 2e en 3e TS waren TS4.

Beeld klopt niet met de verwachting

Ondertussen arriveert de eerste TS4 op locatie. Maar in plaats rook uit het pand op nummer 12, zien zij de rook uit restaurant Giornale op nummer 9 komen! De politieman weet echter te melden dat de brand toch echt op nummer 12, bij Sopranos, is. Maar de restaurants zijn aan de achterkant met elkaar verbonden en delen de spoelkeuken. Dat blijkt gouden informatie! Daardoor wijzigt de eerste bevelvoerder zijn initiële voorgenomen inzet van het pand waaruit de rook ontsnapt (Giornale) naar het pand waar juist helemaal geen rook uitkomt (Sopranos).
Ook wordt er meteen opgeschaald naar ‘zeer grote brand’.

Naar binnen

Achter in het restaurant Sopranos hing een dikke rooklaag, maar was geen vuur zichtbaar. De aanvalsploeg ging naar binnen met HD. Daar leek het of ‘ze de wind in de rug hadden’ en trok de rook richting de vuurhaard.

Helemaal achter in het restaurant bevond zich een lange smalle gang met veel kleine ruimtes. Daarin was overal vuur. Met stappen van een meter vooruit en een halve meter achteruit wordt het vuur teruggedrongen.

Ondertussen gaat een tweede ploeg bij Giornale naar binnen. Ook daar hangt een dikke rooklaag, maar vrijwel direct al bij de ingang. Eenmaal aangekomen in de keuken achter in het restaurant komen de ploegen elkaar tegen. De afzuiging staat nog aan en zuigt de rook met kracht naar buiten.

Overwegingen inzet

Informatie verzamelen is essentieel:

• Oude(re) gebouwen zijn vaak complex
• Het beeld buiten kan heel anders zijn dan het daadwerkelijk is.
• Informatie uitvragen bij betrokkenen kan een goed beeld geven.

De basisprincipes: Stop & denk na / situational awareness

• Een rondom verkenning is niet mogelijk
• De brand is niet van buitenaf te bereikbaar.
• De brand is van buitenaf niet zichtbaar.
• Het is niet zeker of er voldoende koelend vermogen is.

Op basis van deze punten zou het theoretisch een afbrand-scenario kunnen worden. Maar juist door de gedachtegang achter de vijf Basisprincipes te volgen, is besloten toch naar binnen te gaan

Na de brand

Het betreft hier oude gebouwen, met veel kleine ruimtes, doorgangen en plafondlagen. Hier tegenaan staan o.a. wooneenheden en een grote supermarkt. De brandweer is daarom nog uren bezig met nacontrole en ventilatie.

Brandonderzoek

Na de brand gaat het Team Brandonderzoek aan de slag. De brand- en roetsporen in het restaurant leiden inderdaad naar de keuken. In restaurant Giornale was dit goed te zien aan de gedekte tafels: de stoelen en tafelkleden nabij de keuken hadden duidelijk meer brandschade dan dezelfde tafels en stoelen verder van de brandhaard af. Uiteindelijk blijkt dat de vermoedelijke oorzaak te maken heeft met de display, of technisch deel, van een koelcel.

Ook werd uit het brandonderzoek duidelijk dat – door de constructie van de panden en de aanpassingen van de afgelopen decennia – deze brand mogelijk tot een ‘stadsbrand’ had kunnen leiden. Met de informatie van de politieagent en het goed overwegen en interpreteren van de basisprincipes is de brand op tijd bestreden. Maar de brand zat slechts enkele minuten af van een onbeheersbare brand.

Table-top oefening

Van deze brand is een table-top oefening gemaakt voor zowel officieren als ploegen. Wil je meer weten over deze oefening, of over dit incident? Neem dan contact op met het netwerk Brandonderzoek.